歷史上大量的死亡皆會造成社會的混亂，這些大飢饉在歷史上發生了多次
大量的人們無法獲得食物，導致治安惡化，引發戰爭、內亂，有時甚至導致王國或王朝的崩潰。
這些飢饉的原因不僅僅是自然災害或氣候變遷，還包括政治和經濟政策的失敗等人為因素。
以下是我選出的10個動搖世界歷史的大饑荒事件。
1.536年 地球大寒冷
被稱為「人類史上最糟糕的年份」的天變地異 在大歷史觀的歷史學家中，有人將536年稱為「人類史上最糟糕的年份」。當時位於今天的薩爾瓦多的伊洛潘戈火山爆發，釋放出的二氧化硫和火山灰使整個地球變得寒冷。
除此之外，據說還發生了彗星或隕石的撞擊，導致「異常天氣」的多重因素發生。
從這次火山爆發開始，「冬季時代」持續了十年之久。
例如，拜占庭帝國觀察到「太陽失去光芒的現象」，愛爾蘭發生了「麵包短缺」，中國則在「八月下雪且收成延遲」，中東和歐洲觀測到「濃厚乾燥的霧」，而秘魯的莫切文化則發生了乾旱。
歐洲的平均氣溫下降了2.5°C。541年，埃及爆發了瘟疫，拜占庭帝國的人口死亡了三分之一。
2.1816年 夏天消失的一年
全球農作物受到摧毀的大火山爆發 坐落於印度尼西亞的蘇門答臘島上，標高僅有2851公尺的坦博拉火山，卻在1815年4月的一次大規模噴發中影響了整個世界。
歷史學家約翰·德克斯特·波斯特稱這一年為「夏天消失的一年」。
造成這一現象的原因是坦博拉火山的噴發，火山灰進入大氣層，阻擋了陽光，使得全球溫度下降。據估計，當時噴發的二氧化硫達到1.2億噸。這一次異常的冷夏在全球范圍內都有記錄。
- 美國新罕布什爾州等5州在6月觀測到氣溫下降 美國紐約州在6月降下雪，農作物受到毀滅性打擊
- 加拿大魁北克附近在6月下降30公分的雪
- 愛爾蘭的馬鈴薯受到毀滅性損害，引發飢荒 德國食品價格飆升，成為19世紀最嚴重的飢荒，爆發暴動、放火和搶劫
- 東南歐和地中海東部爆發斑疹傷寒流行病
- 孟加拉地區突如其來的大雨引發霍亂疫情
- 中國清朝由於寒冷造成稻作和畜牧業受損
由於火山噴發直接死亡人數估計為1萬人，然而由於噴發引起的冷夏導致飢荒，估計有7萬至12萬人死亡。
3.1896年至1897年「印度大饑荒」
從1895年秋季到冬季，季風雨量減少，導致乾旱問題。1896年夏季也幾乎沒有下雨。作物遭受了毀滅性的打擊，飢饉波及印度全境。據估計，約有100萬人在這次飢饉中死亡。
這次乾旱的原因是由艾爾尼諾現象和南方振動引起的。貿易風的強度與往年不同，南太平洋東部的海水溫度下降，導致太平洋中西部的海水溫度上升，使得產生降雨的積雲生成位置發生了巨大偏移。
這場飢饉在1897年夏季的季風雨中得到緩解，農作物豐收。然而，部分地區雨量過多，反而引發了瘧疾流行。
4.唐末大饑荒
黃巢之亂引發的大飢荒 唐朝末期，隨著大帝國邊境防禦需要擔負的軍人大量湧現，其中代表人物安祿山於755年發動安史之亂，軍人們形成了軍閥，造成了民眾沉重的負擔。而在這一情況下，兩稅法和鹽的專賣成為支撐基礎。
874年起，中國河南省及周邊地區爆發大規模的蝗蟲災害，食物遭受毀滅性損失，導致饑荒爆發。無法獲得食物的農民變成了盜賊，治安逐漸惡化。隔年的875年，鹽販黃巣反對政府加強打擊私鹽行為，發動了叛亂。他的軍隊不斷吸納餓著肚子的盜賊團伙，規模日益膨脹，到了880年，洛陽和長安相繼陷落。唐朝陷入滅亡的危機。
黃巢之亂被元帥朱全忠和唐軍將領李克用鎮壓下來。然而，在此之後，實力強大的朱全忠接受了皇帝禪讓，建立了自己的王朝後梁，廢除了唐朝，進入了五代十國時代。
5. 1315年～1317年：歐洲大飢荒
這是一段描述1315年至1317年期間在歐洲發生的大飢饉。當時整個歐洲受到了稱為「中世溫暖期」的異常氣候現象影響。從10世紀到14世紀期間，歐洲經歷了氣溫溫暖的時期，農業生產力高、經濟發展迅猛、人口增加、文化也得到了發展。然而，14世紀以後，地球進入了小冰河期，而在14世紀初期已經出現了一些預兆性的異常氣候現象。
從1315年開始，惡劣的天候一直持續到1316年至1317年的夏季收成時期。這不僅造成了作物歉收，還使得羊和牛的數量減少了80％。從俄羅斯到義大利，整個歐洲都發生了大規模的飢荒。
飢荒導致了大量的飢餓民眾，犯罪率急劇增加，強盜和謀殺案件頻繁發生。騎士和領主之間的爭鬥也屢見不鮮，使得歐洲人民變得更加好鬥。在1337年，英法百年戰爭爆發。
此外，蒙古的西征對俄羅斯和東歐造成了重大打擊，同時黑死病（鼠疫）大流行，導致當時歐洲的三分之一人口死亡。自此大飢饉以後，歐洲進入了一個充滿破壞的時代。
6. 1601年～1603年：俄羅斯的大飢荒
這場大飢荒引發了俄羅斯的大動亂時代。 1600年2月19日，瓦那普奇納火山爆發，這是迄今為止南美洲發生的最大火山爆發之一，爆發持續了至少兩個星期，在最初的兩天內噴出的大量火山灰填滿了12平方公里的土地。
總計約1,600萬至3,200萬噸的二氧化硫被噴發出來，其中一部分達到大氣層，破壞了臭氧層，而火山灰則遮蔽了整片天空，遮擋了陽光。
結果，1600年至1602年間，歐洲記錄到有史以來最低的冬季溫度，北歐和東歐發生了飢荒。瑞典遭受記錄性的大雪，春季還發生了洪水，造成了巨大的破壞。
在俄羅斯，這場寒冷導致了1601年的大豐收歉收。糧食價格翻倍，黑麥的價格甚至達到每四分之一60至70戈比，因此，許多農民在接下來的一年無法獲得足夠的種子種植作物。儘管1603年的天氣情況較好，但種植的面積減少，飢荒進一步惡化。
當時的沙皇鮑里斯·戈多諾夫為了救濟民眾，以半價出售糧食，向城市的貧困階層提供糧食和金錢，但並未能取得成功。據說當時有相當於人口三分之一的200萬人死亡。
這場混亂導致了鮑里斯·戈多諾夫的統治力量喪失，偽皇帝紛紛湧現。俄羅斯陷入了被波蘭立陶宛聯邦占領的「動亂時代」，而在這混亂之中，羅曼諾夫王朝誕生了。
7.馬鈴薯飢荒
這是一場由人為引起的災難，深深影響著愛爾蘭對英國的反感情緒。在英國併吞愛爾蘭的時代，愛爾蘭的主要產業是農業，生產的大部分小麥都被出口到本國的不列顛島，而農民的主要糧食則是馬鈴薯。
大約在1844年左右，馬鈴薯疫病襲擊了愛爾蘭，到了1845年秋天，三分之一的馬鈴薯被毀。當時的首相羅伯特·皮爾採取了支援措施，如派遣印度產小麥等，但在1846年夏天，皮爾內閣垮台，約翰·羅素接替成為新的首相。
羅素持著亞當·斯密的觀點，主張”政府不應該干預經濟活動”和”應該由市場力量來解決”，因此不僅沒有提供糧食援助，還繼續讓愛爾蘭向本國出口食物。
1846年，馬鈴薯再次遭受毀滅性的損害，人們的糧食儲備耗盡，可怕的饑荒開始蔓延。隨著饑荒爆發，熱病、傷寒、痢疾和貧血等疾病流行起來，甚至健康的人也紛紛倒下。馬鈴薯疫病持續到1848年，造成約一百萬人死亡，約一百萬人逃亡海外。
當時，有一個名叫帕特里克·肯尼迪的農民前往美國，他的後代成為了肯尼迪家族，出現了總統和參議員等重要職位。
愛爾蘭人稱這段時期英國本土對他們的對待為”大屠殺”，這次事件決定性地激發了他們對英國的反感情緒。
8.1943年的孟加拉大飢荒
這是由戰爭引起的一場人禍。1943年，在英屬印度的孟加拉地區爆發了一場大規模的飢荒，導致約300萬人死於營養不良和疾病。
1942年，英屬緬甸和新加坡被日本軍佔領，這些國家的大米出口被停止。此外，1942年10月的颱風導致秋季稻米歉收，進一步壓迫了明年的種植。
然而，1943年是個豐收年，足以供應孟加拉地區的居民。然而，出於對日本軍進攻印度和德國軍隊進攻中東的擔憂，英國軍隊儲備了大量的孟加拉米作為軍用，并向中東的英國軍隊出口了相當數量的米。
米短缺的擔憂加劇，市民開始搶購和投機，米價飆升，孟加拉的許多勞工甚至無法維持基本生計。因此，這場災難造成了約300萬人的犧牲。
英國軍隊盡力提供了超過1億1100萬份的免費食物配給，但這些努力幾乎無法滿足飢餓中的人們的需求。
9.蘇聯大飢荒
乘著大飢荒的機會，烏克蘭人遭受大規模屠殺。從1932年到1933年，當時的蘇聯，現在的烏克蘭、北高加索、伏爾加、南烏拉爾、西西伯利亞、哈薩克斯坦等地發生了大規模的飢荒。
造成飢荒的原因有很多說法，包括不穩定的天氣、農業集體化、急遽的工業化和都市化，以及蘇聯對民族集團的迫害等。到底哪個原因是主要的仍有爭議，但結果是在兩年的時間裡，估計有570萬到870萬人死亡。
天氣不穩定的問題始於20世紀20年代後期到30年代初期，干旱一直斷斷續續地發生，1931年春季更是因寒潮而席捲全蘇聯，導致寒冷和雨水。
集體化是斯大林第一個五年計劃的重要決策，希冀實現高效的農業收穫，但實際上卻是一個完全低效的計劃。農民紛紛遷移到工業化的城市，政府被迫加強對農村的強制徵收，以實現計劃的達成。
此外，烏克蘭人也是這場飢荒中受到巨大傷害的民族。
在飢荒發生的前幾年，烏克蘭的傳統文化，如烏克蘭語的使用和對正教會的信仰正在復興。對於蘇聯領導層來說，這種民族和宗教歸屬感意味著對”法西斯主義和資產階級民族主義”的傾向，對蘇聯的統治構成了威脅。
1932年，蘇聯政府強制徵收烏克蘭的家畜和食物，封鎖國境以阻止人們逃往國外，並無情地逮捕和處決不順從的人。當時的蘇聯政府有意實行讓烏克蘭人餓死的政策，導致約390萬烏克蘭人死亡。烏克蘭人將這場飢荒和滅絕結合起來，稱之為”Holodomor”（意為飢荒和滅絕）。
10. 中國大饑荒
人類歷史上最大規模的大饑荒 1959年到1961年期間，中國，尤其是安徽省、四川省、貴州省和湖南省發生了一場大饑荒。據說這場饑荒導致約4,500萬人喪生，是人類歷史上最大規模的大饑荒。
1962年，當時的中國國家主席劉少奇表示，饑荒的30%是由自然災害造成的，70%則是人為失誤（三分天災，七分人禍）。但有人堅稱這是「人禍」。
饑荒的主要原因包括毛澤東的大躍進政策、人民公社在國家計劃經濟內的低效食物分配、過時的農業技術、農民被強制徵用從事鋼鐵生產，以及將鳥類列為害獸並下令消滅的四害駆除運動。
《衛報》的文章中包含了以下這樣的證言。
家裡有人死了，但由於無法獲得糧食供應，所以沒有埋葬，而是把死者放在床上並遮蓋起來。屍體被老鼠啃食。人們互相爭奪屍體來吃。據說在甘肅省，當外地人經過時，被殺並食用。連自己的孩子也被吃掉了。太可怕了。太過於慘絕人寰。
同時，根據這篇文章以楊斌等人的研究為依據，指出當時北京的領導者在1958年時已經知道飢荒的存在，但卻選擇忽視。毛澤東曾經說過：
「平均分配資源只會讓大躍進付之一炬。」
「如果食物不夠吃，就殺掉一半的人，讓其他人能夠吃飽。」
除了以上提到的例子外，人類歷史上無論是哪個時代、哪個地區都曾發生過飢饉。
有些案例可能因為幾乎所有人都死亡而沒有被記錄下來。
有時候這是全球性的事件，有時候是地方性的異常天氣，還有蝗蟲大量繁殖的情況，再加上人類自身的錯誤判斷。從這次的案例可以看出，沒能適時支援受害者，甚至故意忽視他們，似乎人類的疏失更加放大了災害的影響。
